东平城乡的小伙子结婚都会在喜床上放红枣，意思是祝小两口日子甜甜蜜蜜、越过越红火；再就是祝小两口早生贵子、多子多福。
　　是谁的意境、谁的想象让风打了几个旋儿，便把五千年的时光，伫留在一棵棵老枣树上？是谁的构画、谁的手痕让绿色的云落在了这片土地上，将璀璨的星化为累累的果，缀满诺大的枣林里？
　　初夏时节，走进东平的乡村，就会感到有多处最纯净、最素雅的枣花海洋。那一枝又一枝、一串串的五角金星样的黄灿灿的枣花，密密匝匝、攒攒挤挤、层层叠叠、舒眉展眼，以幽幽的芬芳，汇成无涯的和谐，连空气中都弥漫着醉人的清香。
　　到了七八月份，树上的枣子越来越大，由原来的绿色变成黄色了，渐渐地长出了圆锥形的小枣，就像许多黄绿色的小灯笼。中秋节前后，如果你来到东平水乡的农村，会看到一片片热闹的繁荣景象，红彤彤的小枣挂满枝头，像一颗颗玛瑙挂在树上。被压弯的树枝，好像一位驼背的老人亲吻着大地。游客正尽情的采摘，枣农正高兴地收获，有的打枣，有的晒枣，热情好客的枣农让我们品尝枣，咬一口，真是香甜可口，又脆又香，大家笑开了花。
　　仲秋时节，那闪金耀眼的枣子，灿烂着人们的眼睛。老枝新柯上，一嘟噜一串的枣，像玛瑙镶嵌在桠间，像宝石辉耀于枝叶里，它们以果实的纯焰，强烈点燃起人们的甜蜜意识。嫩红、浅红、绯红、绛红、浓红、紫红、玫瑰红的枣子，斑驳陆离，溢光泛彩。
　　水乡东平，甜枣家园。红枣是上苍写给东平人的一封佛偈般的“书信”，神奇梦幻，在人崇尚绿色的当今，红枣凝结着东平人的憧憬与希冀，领略那千形万状美的精灵。　　　　　　　　　　　　（许洪胜）