记者　岳敏

　　如果说夏天什么美食最火，那当然非小龙虾莫属，吃货们尤其爱在晚上集体出没“放毒”，晒出各种口味的小龙虾，让你隔着屏幕就想流口水。但你也许没想到，你吃过的小龙虾可能是本土虾——新湖镇的小龙虾。近年来，新湖镇充分利用濒临东平湖、水面资源丰富的独特优势，大力发展小龙虾养殖富民产业，成为远近有名的“小龙虾之乡”。近日，记者走进新湖镇详细了解该镇小龙虾养殖产业。
　　新湖镇群众历来有水产养殖的传统，但是受到南方渔业发展影响，养鱼收入直线下滑，传统渔业养殖已经逐渐式微。近几年，随着小龙虾消费市场的发展壮大，收购价格升高，镇上不少人开始摸索养殖小龙虾，但是由于养殖户对小龙虾的科学养殖缺乏经验，养出来的小龙虾个小、产量低，没有市场竞争力，效益并不高。2018年9月，省派乡村振兴服务队来到新湖镇，服务队看着新湖镇有这样的先天优势，村民有丰富的水产养殖经验，如果就此放弃实在可惜。服务队因地制宜，将小龙虾养殖确定为特色产业，下大气力培植壮大。
　　为进一步发展壮大小龙虾产业，打造新湖镇绿色、安全、放心小龙虾品牌，服务队组织多个村支部书记和养殖大户外出参观学习，邀请专家学者授课并现场指导，最终确立了小龙虾与荷花相互依存、共作共生的绿色“藕虾套养”模式，既实现了安全、绿色、高效的目标，又增加了坑塘、鱼池的产出价值，大大提高了养殖户的收入。目前，全镇已有小龙虾养殖户1000多户，养殖面积6000多亩，并呈现出快速发展的势头。
　　在范洼村小龙虾养殖基地，记者看到养殖大户正组织当地工人捕捞小龙虾、入筐、装箱进行销售，一部分供应县城市场、餐饮店，还有一部分在进行中转配送销往南京、上海、济南、北京等地，端上全国各地的餐桌。“记者同志，你看看咱这个小龙虾，个头大肉质好，和外边的绝对不一样！”范洼村村民范学同边说边拿起一只活蹦乱跳的小龙虾向记者展示。范学同告诉记者，养龙虾之前全家主要靠养鱼为生，收益低不说，后来经营不好还赔本了不少钱。当时正值小龙虾养殖兴起，范学同决定换条路子，也开始尝试养殖小龙虾，“以前也不太懂，只是跟着人家学，一亩鱼塘一年收益只有1000多，服务队来了以后，就带我们各处学习，帮我们科学养殖，现在我家有50多亩藕池用来种藕养小龙虾，一年一亩的收益能有5000多，收入好了不少哩！”范学同高兴地对记者说。
　　为吸纳众多散户，该镇成立了东平县鑫水、鳌鑫、佳誉三家小龙虾养殖专业合作社。“我们镇合作社实行统一管理、统一标准、统一购销，现有社员500多人、养殖面积近3000亩，大家聚在一起，齐心协力打响‘东平湖小龙虾’品牌，助力我镇龙虾产业不断走向更高水平。”鳌鑫小龙虾养殖专业合作社社长范学得对记者说。
　　2019年10月，新湖镇还整合合作社成员和养殖大户成立了“新湖镇水产协会”，大力推广“藕虾套养”模式，变低效为高效，在政策、资金方面大力给予扶持，由协会统筹全镇小龙虾苗种供应、技术培训、成虾销售，引进改良苗种质量，集中统一销售，逐步提高抵御市场风险的能力，让新湖的龙虾产业不断发展壮大。
　　下一步，新湖镇将立足长远，打造万亩小龙虾产业园区，内含小龙虾垂钓区、加工区、餐饮区、展览观赏区等功能区，打造无公害、纯天然、绿色农产品品牌，增加广大养殖户的收入，真正实现从“扶贫”到“扶智”的全面升级，为产业扶贫和乡村振兴不断探索新路子。