本报讯 眼下正值白菜销售旺季，面对其他地方因量大急于贱价抛售时，沙河站镇1.5万亩“绿色”大白菜却“养尊处优”地立在地里，静待着远“嫁”的讯息。
沙河站镇种植大白菜历史悠久，尤以丁、华二堂的白菜最为出名，曾以“贡品”的尊贵身份进献乾隆帝，被誉为“天下白菜第一品”。这里生产的大白菜是一种俗名叫“小狮子头”的品种，个体一般不大，每颗重3公斤左右，主根上生有朝两边呈对称形长出的毛细根，即民间歇后语说的“丁、华堂的白菜—两撇胡”。 所产白菜青绿脆嫩，品质优良，营养丰富，味甜易熟，汁白如乳，素有“乳汤白菜”之称。当地有“丁华堂的白菜—混汤”之说。除熟食外，凉拌生食也别具风味，被誉为东平名产，有“百菜不如白菜香”的美誉。
这里生产的大白菜不打农药，不施化肥，耐储运，有机绿色，历来是全国各地客商和大中型超市的抢手货。每年临近大白菜收获季节，天南地北的客户都会云集于此，订购、囤货。在今年白菜市场价格疲软的情况下，这里的白菜仍以独特的生长环境，优异的产品品质赢得了客户的青睐。
“种菜种名品，吃菜吃放心。”目前，该镇已有数千亩大白菜以高于市场0.15元的价格被客户订购，有2000多万斤大白菜成了单位部门和城市居民小区的“直销菜”。
（关中运）