“田家少闲月，五月人倍忙。夜来南风起，小麦覆陇黄。妇姑荷箪食，童稚携壶浆”。这是唐代诗人白居易描述麦收时节的景象，每到这时候，三叔又会把十张饼的故事娓娓道来。
三叔是我家的邻居，在家排行老三，所以习惯叫他三叔。他留着大背头，腰身挺直，衣着干净整洁。他是我们这里红白喜事的账房先生，因为有文化，又写得一手好毛笔字。在我们这个小山村里，账房先生既有身份、又最体面的差事非他莫属了。
三叔也是个爱说笑话的人，总是和大娘婶婶们打闹，大娘们也都夸三叔人长得帅又有文化，穿着打扮不像个种地的。三婶总是撇着嘴，娇嗔地说：“再帅也是整天和土地打交道的庄稼人，一天换八回衣服穷讲究，就是驴粪蛋子外面光。”三叔争辩说：“什么话，说话要文明一些，庄稼人咋啦，庄稼人也应该时刻保持外表美的好形象。”我们这里是山区，麦田很少，到收麦的时候，那些大平原麦田多的农户都要雇人力去割麦子。在六七十年代，那时候没有收割机，再多的麦子也要人力去收割，三叔和村里的几个年轻人瞅准这个商机，组成了一个收割麦子小队，三叔自然成了这个小队的队长。
三叔总是感慨地说，大平原的麦田就是好看，整个平原那成熟的麦子啊，就是无边的金色海洋，辽阔的田野里一片金黄，一阵风吹来，金色海洋中漾起了一层层波浪，如同大海的波涛般壮观。那成熟的麦穗颗粒饱满，粒粒都胀鼓鼓的，像要爆裂开来，让人看了就特别兴奋。
那一年他们去州城南，帮一个叫屈树武的人家去收割麦子。为了多挣点钱，他们要在天亮前赶到州城南。
当三叔他们赶到时，屈树武已经在地头上等待了，他指好地边就匆忙回家了。因为怕耽误时间，中午饭都在地里吃。屈树武按时送来饭菜，一边摆饭，一边气呼呼地说：“麦场还没收拾好，我让我家里（媳妇）给你们送饭，就不来，就因为她和面的时候，我看到她刚给孩子擦完屁股，也没有洗手就擀饼，我说了她几句生气了。真愁人，一个女人，年纪轻轻的，整天磨磨唧唧不说，还穿得邋里邋遢的。”
那时候的人饭量都大，一个人吃十张薄饼不在话下，可是听了他这么一说，大家吃了四五张饼就吃不下去了。屈树武说：“你们快点吃啊，还有薄饼呢，别剩下了，不然你们会饿的。”三叔他们又勉强吃了两张，可还是剩下了几张。因为中午饭没有吃饱，到了下午饿得肚子咕咕叫，只能拼命喝水长精神，麦子收完了拉到麦场，大家也累得够呛。收拾妥当后，屈树武招呼大家到家里去吃饭。
上午听屈树武对他媳妇的那番念叨，大家对这家的女主人都在揣测中，走到家里一看，庭院收拾很整洁，屋子里也也打扫地十分干净。
桌子上已摆好四个菜：炒花生、小葱拌豆腐、韭菜鸡蛋、清炒豆芽，虽然都是普通农家小菜，但是色泽鲜亮、香气诱人。他们几个人围坐在一起，屈树武拿出一瓶酒笑着说：“今天大家累了一天了，喝点酒解解乏，家里的，把煮好的面条端上来，让哥哥们边喝酒边喝面条。”刚说完，屈树武的媳妇端来了一盆面条，只见他媳妇穿了件浅绿色上衣和一条蓝色的裤子，是那么协调，那么柔和，干净利落，人也长得眉清目秀的。
三叔他们面面相觑，和屈树武说的一点也不一样，大家看到这种情形更饿了，谁也没说话，都纷纷拿起筷子，一阵子风卷残云。屈树武说：“我的老泰山（岳父）有病，我家里侍候好长时间了，因为已经约好你们了，家里的白面不多了，为了不耽误收麦子，我就想了这个馊主意，让你们见笑了。”那时候的白面是用石磨一点一点推出来的。不像现在这样，一个电话、一条微信，不出家门，就可以把白馍、面条、大米、食用油等生活用品都送到家里。
屈树武接着说：“今天上午，我们两口子光忙活磨面烙饼了，这样吧，为了补偿大家，你们晚上每人带上十张饼回家。”三叔他们都笑了，就凭屈树武那么一说，大家上午就没吃饱，看来人的穿着打扮也是很重要的。三叔说：“我们吃饱了再拿着，这样不好吧，你们也不容易，我看就算了吧。”屈树武说：“你们必须把饼拿回去，上午都没吃饱，还是把地里的麦子收拾得很干净，我感到很羞愧，真的特别感谢，如果不把饼拿回去，我的心会不安的。”在那个物质严重匮乏的年代，特别是全是白面做成的食物，只有春节时才能吃到。在当时，屈树武有这样做法，是很了不起了。
三叔意味深长地说：“我们在外面收麦子挣钱好几年，吃饱喝足然后再拿着，屈树武首屈一指，屈树武真是个厚道的庄稼汉子。”是啊，屈树武骨子里的善良岂止那几十张饼的价值。
（雷道菊）